Taguyaのブログ一覧

　都庁近くの、こちらのホテル内のレストランで頂きました（ジランドールさんです）。ここは、いつ来ても雰囲気作りが秀悦です。スタッフの応対も気持ちの良いものでした。
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　都内は晴れていましたね。久し振りに新宿の百貨店まで足を伸ばしました。GTSを購入してから初めて他の人の手を許します（洗車だけに・・大袈裟な？）、一先ず、車を預けてからデパ地下のUCC専門店でモーニング・コーヒーを頂きます。結構、お店の方のお話（ウンチク）が面白くて・・ついつい長居をしてしまいまし ...
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　お仕事が随分と忙しかったので、帰路の途中で川越の丸広さんに寄って「冷たい飲み物」を頂きに参りました。丁度、長崎物産展が催されておりましたが、ここは目もくれずに別館の２階にある「アフタヌンティ」さんにお邪魔しました。新しもの好きの私としましては、このカルピスとマンゴーシャーベットがコラボした、冷た ...
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　こちらの、赤ワインで煮込んだ豚バラ軟骨とルッコラのペンネアラビアータが最高でした。豚バラ肉なんかは、もう口の中でトロける勢いで無くなって行きます。それが、このトマトソースと極上に合うんです。もうちょこっと食べたかったですが、次も出会えると思って我慢しました。サルシッチャと揚げズッキーニ、フレッシ ...
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　帰宅が遅くなってしまったので、この時間帯ならばギリギリ間に合う東松山の「ベルドゥーラ」さんに伺いました。最近、駐車場を拡張されたので・・安心して車で行ける様になりました。それにしても、ここのところ酷暑には閉口してしまいますね。汗をかいたので、最初は冷製のビシソワーズから頂きました。
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　ガーリック・ライスです。ここの丁寧なまでの作り手の姿勢は、感動ものです。トークが面白過ぎて、マスターの作業が見た目雑の様に見えてしまいますが・・・なんのなんの、鉄板の温度を利用した鉄板焼きの真骨頂が見られます。このパフォーマンス・・何気無く行っている様に見えてしまいますが、これほど丁寧な作業は珍 ...
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　もう、これも定番となって来ておりますが・・・湯河原の「西湘」さんにお邪魔しました。丁度、僕等が到着する直前まで往年のスター？梅◯さんご夫妻が来られていたとか・・。かなりお元気になられたみたいで、当分こちらで療養のため？生活拠点を移されているみたいです。先日、こちらのお店でお会いした時には、体も小 ...
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　中伊豆の外気温が、凄い事になっていました！西熱海に戻ってから、すぐに洗車に勤しみました。
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　気持ちの良い風呂に・・しばし現実を忘れて・・まさに逃避の世界。ああ、いつまでもこの空間に身を委ねていたい！そんな桃源郷の様な非日常の世界を味わう事ができました。
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　舌鼓・・。この金目鯛の焼き物、皮もパリッと身の甘さと絡まって旨味抜群でした！
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