Taguyaのブログ一覧

　いつもの事ですが、都内は空いていて走りやすいですね。ちょっとお茶を目的に汐留の「コンラッ○東京」さんにまで足を延ばしました。ここのコーヒーとか紅茶とか・・サービス過剰も甚だしいです。もうそれだけでお腹いっぱいになってしまうくらい大きなボトルで提供してくれます（笑）おかげで、なかなか席を立つお客が ...
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　皆様がた・・如何お過ごしでしょうか？明日からお仕事復帰の方も多いかと思います。さて、熱海での過ごし方も、私なりにアクティブに行動しましたので多少の疲れが出ました。回復するためにもと、ここは奮発しまして近所の「花形職人」さんのいらっしゃる鰻屋さんに向かいました。 　ここのうな重は、まず小骨が刺さる ...
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　もう数週間前から予約している「大観荘」の「花吹雪」さんだ。ここのお店にはこだわりが一杯詰まっていて、どこから話せば良いのか迷ってしまう程だ。何より釣り好きな職人さん達なので、良い食材となるのが釣れれば、そのままカウンターに乗ってくる魅力もある。特にこの時期は「鯵」の脂が乗ってくるので梅雨時の前後 ...
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　午後、これから雨が降ると言っておりましたが。ここ数日のグラツー株の走行距離数が異常に伸びてしまい、そのおかげでボディーの汚れも目立ってきました。まあ、雨が降ったとしても綺麗な状態にしたい気持ちを抑えきれず、分かってはいたのですが気がつくとホースを手にしておりました。数日ぶりに新車状態に戻り気分も ...
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　ドライブをSL550 と連んで行きました。海岸線は、ちょっと肌寒くオープンにするにはまだ早い感じでしたが、気持ちの良い海岸線がどこまでも続いていて、相模湾を挟んで富士山までもが遠望できました。
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　どうしても外せないお店が幾つかあります。ここ、ステーキハウス西湘さんもその１つです。ここのステーキを食べてからは、他のお店での牛肉料理にあまり感動しなくなってしまいました。特に、ヒレ肉になるとシャトーブリアンが平気で出てくるので・・・ちょっと他のお店では対抗しずらい？もう本当に美味しくて、なかな ...
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　欲しくて、このグラン株のマイナーチェンジが発売されると聞いてから・・もう yutube の動画を毎日の様に観てました。自分好みのオーダーなので、満足度は高いです。ただ、現物を見てから出ないと分からない部分も多少ありましたが・・・。そこは、以前のグラツーを乗っていましたから。納車してからはメインの ...
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　これが、太刀魚？見た感じからは想像ができませんが、確かに口に運ぶと紛れもない太刀魚です。それも本当にフレッシュな！ここが高原である事すら忘れてしまいそうな・・。熱海の大観荘の「花吹雪」さんで食べている、あの太刀魚です。いやあ、これまた驚きですねえ・・。これほどまでに鮮度の良い太刀魚を、ここまで崩 ...
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　本当に上手に下ごしらえがしてあるんだろうなあ・・。そんな印象と、見た目の美しさと、何よりもその旨さです。言うことがありません・・。そのどんな表現もが陳腐に思えてしまう・・とにかく目の前の料理に没頭したい・・そんな１品です。 　料理を食べている最中に、ふと店内に流れている音楽に気が付きました・・ ...
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　テーブル席が、5-6席ほどしかなく小ぢんまりとしたお店です。が、北欧家具で整えられており白壁と焦げ茶色の床と統一感があります。窓の外にはテラスがあり、先ほどの小川越しにオレンジ色の燈が灯されているホテルを観てとれます。このリゾート感がなかなかの演出です。どなたが描かれたのか幻想的な抽象画が壁に掲 ...
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