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　毎回、食べまくっておりますが・・・間隔は空いているんですよ。季節も暑くなり始めると、どうも辛い中華が恋しくなりますよね？そこで、いつもの赤坂四川飯店さんです。ここは、もうどの料理をお願いしても間違いはないのでしょうが・・、ここは定番から攻めていかないと気持ちの収まりが・・・。やはり前菜としては定番中の定番！雲白肉です。このキュウリの盛り付けがたまりません。甘辛のソースをたっぷりと絡めて食べると・・もう最高です。明日のお仕事には十分お気をつけ下さい。ニンニクの香りが強烈です・・。でも、やめられません！！

マメにアップするのが難しくなって来た今日この頃・・皆さんは如何お過ごしでしょうか？先週は、久しぶりに大蔵に行きました。本館の工事も佳境に入って来た？のでしょうか・。急ピッチに工事が粛々と進んでいる感はあります。本館に入っていたレストランも別館で楽しむ事ができるので、何の不自由さも感じずに利用できるのは、もう流石としか言い様がありません。今回は、久し振りなので疲れも溜まってきた事もありお肉を食べようと言う事になりまして・・そうです「さざんか」さんにお邪魔しました。ここの料理は、もう間違いはないと思いますが・・ランチのヒレは流石に「シャトーブリアン」とはいかない様です。でも、この焼き加減も抜群ですし・・・。もしかしてガーリックライスも進化している？さらに美味しさに磨きがかかっている感はしました。最後まで安心して美味しく頂けました。

　遂に、購入してからの走行距離数が・・こんななってしまいました！

　GW期間中、雨に降られ・・再度洗車をする羽目に。でも、今回はかなり丁寧に仕上げたので表面のピカピカ度合いは前回よりも優れているのでは？いやあ、気合入れました。それにしても、株はQP GTS に比べて楽です。なにせ洗う表面積が少ないですから。これだったら自分でこまめに洗えるかもしれませんね。

　最も良かったお店を１つあげよ・・と言えば、所沢の「天建」さんでしょうか？ここは、友人からは「美味しいよ」とは聞いていたんですが、実際に行って食べてみるとその美味しさしに驚愕してしまいました。先ず、どの食材も新鮮であるという事・・これは当たり前の様で、なかなか我々が口にする場合に難しい場面も多々あるのだと思います。車海老のカシラ揚げから始まり、その身の揚げっぷりと言ったら身の中心はレア・・、でも表面はカラッと揚がっていて・・その天麩羅として当たり前の事がきちんと出来上がっている。この若鮎にしても、揚がった時の事を考え、ピチピチと動いている状態を取り出して揚げている・・（なんだか揚げる前に指でピンピンと頭辺りをしておりました・・）。しかも、揚がった時にはまるで泳いでいるが如くです。この丁寧なまでの仕事ぶりに、半ば感動する覚えてしまう。そんな仕事人の天麩羅は、都内有数のお店でも中々お目見えする事が難しいのでは？ガブッと天麩羅を口にした時の、胡麻油の香りが鼻の中を通り過ぎて口に抜けるその感触がまた素晴らしいです。どの食材も、ギリギリのところで揚げていく正に職人のなせる技を、垣間見た気がしました。コースの最後まで感動の連座で・・、いやあ久しぶりに良いお店に出会えました！