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　脂身の美味しい豚肉のソテーです。ソースはミートソースの様な味わい。熱々の豚肉にソースが上手に絡まって、口の中で脂身の旨味がジュワーっと広がって行きます。その反動から、唾液腺の刺激が半端なく続き、思わずイテテと口を押さえ気味になってしまいます。それでも肉の美味しさには勝てず、自然と手は肉を次々と口の中へと放り込んで行きます。肉肉しいくらいに料理を堪能できる間違いのない一品です。

　カルボナーラを注文しました。自家製の生地を使った生パスタです。食感がモチモチとしていて口の中に旨味が広がっていくのが分かります。卵のソースがパスタ麺と絡まって、ベーコンの脂身とパンチの効いた胡椒により料理の完成度を高めている様です。思いっきりと頬張って食べました。あっという間にお皿から消えてしまうのが残念ですね。

　最近、このお店が結構気に入って通っています。ピザもパスタも・・そしてお肉料理もいけてます。毎回、少しずつメニューが変わるので、それも楽しみです。地元野菜を多く使われているので、サラダの野菜の量も半端なく多くて・・体に良い感じがします。今回は、まず魚介のピッザから・・。見た目も楽しくなっていて口の中には色々な魚介を頬張れます。複雑な味わいが、食の楽しみを倍増させてくれるのでクセになりそうです。