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　もう何回かお邪魔をさせて頂いた東松山の「Via DEL SALE」に、今回はランチで伺ってみました。ディナーには、すでに何回か食べさせて頂いて良い感触を得ていましたから、ランチはどうかな？そんな軽いノリでした・・。ところが、ギッチョン！まあ、妥協のない料理の数々・・。素晴らしいです。これ、本当にランチのクオリティ？前菜から飛ばしている・・・というか。これでもか！みたいな感じもありますが、これまたどれも美味しい〜！パスタのカラスミのペペロンチーノも最高！でもでも、本日の魚料理に出された赤ハタのエキストラ・バージンオイル煮は、絶品でした。白身はぷりっぷりで、身の甘みまでもが上手に再現されていて上品この上ない出来栄えです。星のつくレストラン並みではないか？そう思える程に素晴らしかった（どこから目線なんだ！）。いやあ、次回が本当に楽しみなレストランです。

　実は、QP のリア・バンパーをぶつけられまして・・保険屋さんの対応で修理に出す事になりました。その為に、急遽代車が用意されたのですが、これがギブリ・・。大抵は国産車の事が多いのに、ギブリ・・ヤッタ。５日間乗り放題です。早速、午後仕事が終わると都内に向かいました。久しぶりの大蔵の「桃花林」さんです。ここのワゴン・サービスの北京ダックは、目の前で仕上げてくれるのが素晴らしいです。カリっとした食感に柔らかいパン生地に包まれて・・本当に美味しいです。ネギと甘い味噌？ソースが口に中に広がって・・・なんとも言えない味わい深さが、旨味を倍増させてくれます。必要以上のサービスに、いつも大満足のお店です。
　首都高速を使ってギブリを試します。QP と違って軽快感が心地よいです。乗り味もなかなかに良いです。運転の楽しさもあって、これならば普段使いに抜群ですね。シートのホールドも良い感じです。スタイリングも精悍で、好ましいです。これは売れるわけですね・・・。

　ちゃんとした朝食をとりたいと思うと、やはりホテルを使わざるを得ません。ビジターの利用を許容してくれるところも、そう多くはありませんが・・。ここ箱根の「山のホテル」さんは比較的寛容なホテルの１つです。洋食・和食とどちらかを選択できます。どちらも、大変美味しいのですが・・今回はお正月と言う事で和食を選びました。ここの朝食は、ご飯にお粥にするかどうかを聞いてくれますが、ここは迷わずに「お粥」を選択します。ここの粥には京都の屑を使用した鰹出汁と混ぜた葛餡をかけて食べさせてくれます。これが、また・・・。なんです。おかずの数々は、恐らくどこのホテルでも同じ様な感じかもしれませんが、この葛餡をかけて食べさてくれるところは少ないのでは？朝から満腹中枢が働きっぱなしです！

　昨年中は、いろいろとお世話になりありがとうございました。本年も、何卒宜しくお願い申し上げます。

　インターから程なく行くとすぐに見つけられる「名鉄菜館」は、昔ながらの四川飯店・・という感じのお店です。本店ほど辛味もなく食べやすい味付けになっています。また、本店にはない「北京ダック」など・・ここは四川料理？的なところはありますが、そこはあまり突っ込まずに・・。ご飯も数人で行くとお櫃で用意してくれるので男性にはありがたい？お店かもしれません。なんと言っても駐車場の広さには安心感があります。大切な愛車を乗り付けるには問題ないのでは？最後の坦々麺も味わい深く、いつまでもでもスープを飲み続けたくなる衝動を抑えるのが困難なくらいに・・美味いです。御殿場にお寄りの際には、ぜひ。