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　お部屋担当の方が、手際よくお肉を調理してくれます。熱々の美味しいタイミングでお皿に持って頂けるので、まさに食べる事のみに集中できます。会話も弾むと思いきや、いつのまにか皆んな無言で食べる事に夢中になっておりました。いやあ、素晴らしかったです。個人的には、熟成肉のチーズの香りと肉の旨味（甘み？）に、やられてしまいました。Outstanding!

　熟成肉ですが・・ここで鍋が変わります。どうしてか伺うと「熟成肉は、チーズの香りが楽しめますので、肉の風味が移らない様にしています・」との、事。恥ずかしながら、初めて知りました。この配慮がまた嬉しいです。

　我々も歓喜乱舞です！肉の旨味が凄すぎます！

　近くのコインパークに停める事になりましたが、QPだとサイズ的にやや小さいのが気になりました。まあ、しょうがないですね。

　大学時代からの友人達と、久しぶりの会食です。大学での昇進のお祝いも兼ねてなので、それは楽しい時間を過ごせました！前日に、人形町には同じ系列のお店が５件もある事を知り、慌てて場所を確認しましたが、特に迷う事なく到着しました。