Cappuccino★kidのブログ一覧

ダンナと待ち合わせちう(^_^)
これむらさき芋のあんこの大判焼きなのだ♪
あまり甘過ぎずほどよいっ
とりあえず二個食べました(*^_^*)

今日は、メニューを考えるのがちょっと面倒になってしまい
おでん
にしました。

した茹でしてる大根が鍋に入らなくなってしまった模様です
鍋の中身を少し減らしてから、入れるしかないな


ところで
みなさんは、おでんにじゃがいもを入れますか？
私が生まれた東北地方では入れないのだけれど
ダンナさまの出身地、群馬では入れるそうなんです。
（桐生だけかな？？）

ここのところ、
「脂抜きメニュー」などやっているのだが
コンビニ寄るとついついこういうものにそそられてしまうのよね^^;

キーマカレーまん

今週も始まりました。
体のことを考えた「油抜きメニュー」
だんだんネタも尽きてきております。
今日は、仕事中にふと思い浮かんだ
「鳥肉のハンバーグ」
にしました。
脂は、玉ねぎを炒める時使う油のみです。
大葉も入っていてなかなかいい香りがします。
油で焼かないでオーブンでホイールに包んで１０分強加熱します。

見た目はハンバーグってカンジではないですね^^;


ちなみに
ナツメグを切らしてしまい、入っておりませんデス...

先日、連休のときにTVで脳梗塞や関節リュウマチの治療薬についての番組が放映されていた。
脳梗塞なども、最近では早めに治療すれば助かるようなよい薬があるようです。
脳梗塞になった患者さんのリアルな映像が映ってかなりショックを受けました。
というより
自分の母親を含め、親戚で脳梗塞になった人たちがいて間近で様子を見ているので、その記憶が蘇ったのかもしれません。
母親については、その時点ですぐに脳梗塞の症状だとわかったので妹と一緒に（すでに父親が亡くなっていたので）脳神経専門の病院に運んで事なきを得て５日で退院しました。
やはり、治療が遅れていたら半身不随やもっと酷い後遺症が残ったと言われました。
そんなこともあって、先日のTVで恐ろしさが再び蘇り今のままの食生活ではいけないと考え直すことにしました。
脂が少ないメニューに切り替えていくことにしました。


急に思い立って切干大根の煮物をしたのですが、これは結構好評でした。
さつまあげが多いような気がしますが....