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  5. 梅酒作り [MC　KMK]
イイね！
   
2010年06月04日

梅酒作り

梅酒作り 一年分の仕込み
梅酒と梅酢作り

梅を洗い干して乾燥させます
へたをとり、十字に切り込みいれます

此処まででの作業でへとへと
なにせ１年分

梅酢は、黒酢に梅つけて黒糖をいれます。後は熟成を待ちます
３ケ月ほど過ぎたら、青梅種をとりだし実と黒酢をミキサーにかけます

自家製梅酢で健康

梅酒は夏は鉱泉水割り 冬はお湯割りで楽しみます

それにしても疲れました
ブログ一覧 | モブログ
Posted at 2010/06/04 23:56:37

   

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この記事へのコメント

nagashin
2010年6月5日 0:18
こんばんは！

いや～大量ですね！！！（凄）

ちょ～やの梅酒をも凌駕しそうですね（笑）

飲みすぎには注意を！
コメントへの返答
2010年6月5日 6:43
大量です。黒酢のにおいに…

飲み過ぎには注意します(^_-)-☆
ビール飲めなくなった私です
taka0116
2010年6月5日 5:21
おはよう♪

偶然ですね～昨日カミさんが貰ってきてました☆

基本お酒飲めないんですが、梅酒の炭酸割りだけは

美味しく飲めるんですよね～♪（でもコップ1杯ぐらいですけど（＾＾；）

どうやるかは知らないんですが、我が家は蜂蜜を使うらしいデス。
コメントへの返答
2010年6月5日 6:46
私も梅酒作りには蜂蜜いれています

梅を乾燥させないとかびがはえます

梅酢は夏に蜂蜜いれてサワーにします
夏バテ解消
うさお＠がんば
2010年6月5日 6:37
ＭＣ　ＫＭＫ...て何？

あっ梅酒好きです。
やっぱ自家製がいいですね。
コメントへの返答
2010年6月5日 6:48
ＭＣ ＫＭＫ仕事に関連してつけました
自家製梅酒は甘くないから良いですね

   

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「高くなるとつらくなります。厳しいな」
何シテル？   03/08 17:34
ＭＣ　ＫＭＫです。 顔も笑顔、心も笑顔でＭＣ活動。 雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも 冬の寒さにも負けず、化粧崩れにも負けず 元気いっぱい楽しい...
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