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2012年02月17日 イイね！

塩こうじ

塩こうじ
塩こうじ完成。 前回は手抜きの塩こうじ。 今回は、バージョンアップ。 人生の先輩に教えて頂きました。 炊き上げた餅米に、乾燥こうじと水を混ぜ合わせ発酵させます。(水は鉱泉水を使いました) 炊飯器の保温では温度が高いから、温めた土鍋に入れ毛布で包んで10時間。 甘酒みたいになっていました。 半分に ...
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Posted at 2012/02/17 00:04:32 | コメント(0) | トラックバック(0) | モブログ

プロフィール

「高くなるとつらくなります。厳しいな」
何シテル？   03/08 17:34
ＭＣ　ＫＭＫです。 顔も笑顔、心も笑顔でＭＣ活動。 雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも 冬の寒さにも負けず、化粧崩れにも負けず 元気いっぱい楽しい...
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