MC　KMKのブログ一覧

ロンドンオリンピック開会式は、ウィットにとんだ素敵な演出でした。 やはり洗練されています。 全ての参加国に、女性が参加は素晴らしいですね。 ポール・マッカートニーの「ヘイ・ジュード」は感動的でした。 オリンピック競技、メダルの重圧ははかりしれないですね。 LINEの五輪ニュース速報は、便利ですね ...
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夏の土用の時期は本当に暑さが厳しく夏ばてになりますね。ます。 土用丑の日うなぎを食べて　夏ばて回復しないと 文化元（1804）年創業で、久留米藩主有馬家御用達の鰻屋だった老舗今年で創業200年以上のＪＲ久留米駅近く田中鰻屋さん。 昨日頂き本日蒲焼丼にしました。美味しい味が違います。 初代が久留米藩 ...
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パワーアップ 鮭とエリンギ 真夏日に、体がついていけない。そんな時は 鮭とエリンギ ペペロンチーノオイル焼き 鮭は、酒につけて軽く片栗粉をまぶし、皿に盛り付けます。 その上にエリンギを盛り付けます。 かくし味は、自家製ペペロンチーノオイルをかけてオープントースターで200度で15分焼いたら完成。 ...
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スタミナ定番料理といえば レバニラ炒め レバーが苦手な方、臭みをとるにはあるものが・・ レバーの脂を取り除き、一口サイズに切ったら、水洗い。 キッチンペパーで水気を拭き取ります。 そして 塩麹に漬けこみます。血抜きもでき臭みがとれました。 キッチンペパーでふき取り、片栗粉をまぶして炒めます。 味付 ...
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急激な暑さに体がダウンしそうです。今日のランチ 「ねばねば　博多っ子」 チーズと思うでしょう　カロリー考えて実は・・・内緒 木綿豆腐です。豆腐をキッチンペーパーで包み水切りします。 納豆・オクラをざく切りに切って　水切りした豆腐と混ぜます。 味付けは　博多といえば明太子　 フランスパンにのせて焼 ...
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世界の食と世界の音を楽しんだひとときでした。 ヘネシー香る生チョコ美味しかった。
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豪雨でしたね。水害にあわれた皆様お見舞い申します。 梅雨のジメジメ嫌ですね。 前回は、辛味噌炒め、今回はピリ辛炒め。 インゲン豆と豚肉を 自家製食べるラー油で炒めました。 今日の豚肉は、とんかつ用の豚肉。 油をとって赤身の部分。カロリー考えて。 ピリ辛で美味しかった。福岡産の野菜は美味しいですね。
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私のお勧めの本です。 オトナな『答え方』著者は、梶原しげるさん（フリーアナウンサー） 改めて読むと、 こんな時、私はかしこいオトナとして答えているかを再確認。 具体的な事態を取り上げて、解決策を考える。 会話術の参考に
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