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幼き頃味わった味は　忘れない味として残っているものです。

私は祖母が作ってくれた、手作りキャラメル



祖父母の家に遊びに行くと　必ず作ってくれていた。

生キャラメルのような食感ではなく硬いキャラメルでしたが・・・

今は食べたいと思っても食べることができない

作り方を習っておけば良かったと　残念な思いです。



我が家の惣菜店の味を　懐かしく食べたいと思って頂いた

『ちくわサラダてんぷら』　子供の頃この仕込みは私の仕事でした。

当時働き者私は、幼稚園から手伝っていましたね

正確には、手伝わされていた・・・ですね。



私の仕事は、ちくわに切り込みを入れて、サラダを均等につめていく。

以前はコンビニもない時代。



この懐かしいとおっしゃって頂ける

『ちくわサラダてんぷら』　を持って行きました。

すごく美味しそうに食べて頂き、私まで嬉しくなりました。



忘れられない味　

月日が流れて、あの頃とは違っても　

食べたくなる　懐かしい味