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寒くなったら やはり鍋物が恋しい。
蟹・鮭・鶏肉・野菜たっぷりの寄せ鍋を作りました。
しめは、具らー油トッピングして雑炊。うまか。体はポカポカ。肌つるつるに。

美味しい雑炊の作り方は…
具をひきあげてスープだけにします。
ひとふきさせて、卵白を箸を使って全体にながします。
しばらくすると、あくと一緒に固まってきます。すくって、さらさらスープにします。
ご飯いれて、ひとふきしたら、といた卵黄を箸で全体にながします。
火を止めます。
蓋をして１から２分蒸したら出来上がり。

うまかよ
食べてみらんと ワカラン ワカラン