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MC KMKのブログ一覧

2011年12月12日 イイね!

クリスマスイルミネーション

クリスマスイルミネーション博多駅前は、クリスマスイルミネーションで綺麗です。

光の門をくぐれば、光のシャワーが輝かせてくれます。
この時期になると街を歩いているだけで、幸せな気分になります。

Posted at 2011/12/12 23:41:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | モブログ
2011年12月12日 イイね!

三太郎 ダイコン

三太郎 ダイコン食業塾で学んだおかげで 商品力を考えて料理を作るようになりました。
http://ecsoken.com/aci/

福岡県産 三太郎大根を 煮漬けました。
三太郎大根の特徴は 肉質が緻密で、味がしみ込みやすい。甘みがある。
私の食べた感想は 大根とカブの中間のような味
聖護院大根は てにはいりにくいけれど 三太郎大根は比較的てにはいる。

大根は米のとぎ汁で湯がくとやわらかくなります。
味付けは 醤油と昆布とかつおであっさりと 
利尻昆布を使うと、料理の価値があがるのでしょうね。 

写真は 大根1本での料理です
Posted at 2011/12/12 12:36:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

プロフィール

「高くなるとつらくなります。厳しいな」
何シテル?   03/08 17:34
MC KMKです。 顔も笑顔、心も笑顔でMC活動。 雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも 冬の寒さにも負けず、化粧崩れにも負けず 元気いっぱい楽しい...
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