MC　KMKのブログ一覧

牡蠣のシーズンも終了。
焼き牡蠣を食べました。
残った牡蠣は、明日焼いて牡蠣の炊き込みご飯。

大好きな牡蠣も食べおさめ

> 先日伺った五ヶ瀬ワイナリーから見た
> 阿蘇山の景色
>
> 絶景でした。

行楽シーズン
阿蘇方面は観光客が多かったですね。
『チェント・ミリアかみつえ』
ゴールは、菊池市民広場
世界の名車に出会いました。

ツーリング行きたいな

今日と明日は世界の名車に出会えます。
明日は阿蘇市・五ケ瀬町・山都町・南阿蘇村・菊池市を世界の名車が駆け抜けます。
楽しみです。

季節の変わり目。春なのに肌寒い日が続きますね。

暖かくなると食べたくなるのがカレーです。
「堀ちえみさん牛すじカレー」をテレビで見た母リクエストの
牛すじカレーです。
昨日の夜作り、朝カレーで食べました。
牛すじは水から湯がいて、あくがでたら冷水で洗います。
３度ほど繰り返すと　油のべたべたも減り臭みもありません。
牛すじ・炒めた玉ねぎ・千切りしょうが・トマト・水を入れて
鍋にかけます。
中火で２０分ほど煮込んだら赤ワイン・ヨーグルトそして
ある果物をいれます。隠し技果物でまろやかになります。
私はキーマカレーの素を使って弱火で煮込みます。
たこ焼きソースをいれると美味しい。
牛すじ　プルプルで美味しい。
体はポカポカ　お肌はプルプル

残ったカレーは冷凍します。
カレーをまぜて、ナンを作ってみようと！