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イイね!
2025年06月21日

富山のグルメ

富山のグルメ 滅多に、グルメねたは書かないのですが、
珍しいものを食したので、少々。

先週、出張で富山に行きましたが、駅前にあるお寿司屋さんで、
年に数回しか仕入れがないという、”しろっぽ”と呼んでましたが、
シラウオの稚魚で、苦味がなく美味しかったです。



その前の夕食は、”富山ブラック”
おいしかったのですが、
なんか、3日分の塩分を摂取してしまったような感じでした。




ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2025/06/21 19:09:50

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この記事へのコメント

2025年6月21日 23:33
黒いラーメン🍜

白魚🐟

富山県のシンボルですね✨

最近では🍜観光客の口に合うように、
食べ易く味付けされてますね。
^ - ^
コメントへの返答
2025年6月22日 0:26
とも ucf31さん、コメントありがとうございます
富山駅前のお店だったので、観光客向けでしょうね。機会があれば本場のも味わってみたいです。
2025年6月22日 0:33
しろっぽ、初めて聞きました!
希少なものをタイミングよく…いいですね😆

塩分強い物を食べると、胃がキリキリしてしまう私です。
生野菜食べてカリウム摂りましょう😌
コメントへの返答
2025年6月22日 0:43
szk19さん、コメントありがとうございます
明らかに地元ではない雰囲気のメンツの4人だったので、サービストークも混じってたかもしれません。

総じて、美味しいものは体に負担かかるから、気をつけたいですね。
2025年6月22日 4:40
富山ブラック、美味しそうです。(^^)
コメントへの返答
2025年6月22日 7:02
DV8さん、おはようございます。
細麺にスープが染みて美味しかったです。
富山駅前にお店があります。
2025年6月22日 9:43
おはようございます。
「しろっぽ」は地元民でもめったに食べられない代物です。私も人生で3~4回しか食べたことがありません。
富山ブラックの老舗のお店は塩辛いだけのスープが多いですが、ここ10年ほどにできたお店は味もマイルドでコクのある味に仕上がっており、富山ブラックのバリエーションが増えました。
コメントへの返答
2025年6月22日 10:54
ヴィンテージ2845さん、おはようございます
やっぱり貴重なんですね。レアな魚を食べられてラッキーでした。

濃いのも、次回は食べて比較してみたいです。
2025年6月22日 9:59
ブラックらーめん、お土産のインスタントでさえ、やみつきになりそうな美味だと思えます😋
コメントへの返答
2025年6月22日 10:51
娘が写メ見て、食べたいと言ってましたが、インスタントはいらないと。

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