ホワイト餃子(2017/02/06)

ホワイト餃子を焼きました。

材料
冷凍ホワイト餃子
サラダ油
ごま油
熱湯

①お湯を沸かす。
②鉄のフライパンに油を敷き熱します。
③フライパンに餃子を並べて、熱湯を餃子の8分目辺りまで注ぐ。
④蓋をして強火で8分茹でる。
⑤8分後蓋を開けてサラダ油を餃子の八分目辺りまで入れて約2分揚げ焼きします。
⑥2分後火を中火にして表面に焼き色がつくまで焼きます。
⑦焼き色がついたら油を捨てます。
⑧弱火にしてごま油を回しかけてフライパンを傾けて全体になじませます。
⑨ごま油を捨て皿に盛り付けて完成です。





ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃