ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

若干風邪気味なので今夜は簡単に。 カルボナーラです。 材料 ミモザ スパゲティーニ1.6mm 200g ベーコン 適量 しめじ 1/2パック チーズ ペコリーノロマーノ 12g 生クリーム 1カップ 卵 2コ 胡椒 少々 塩 少々 オリテラ エキストラバージンオリーブオイル ぺろぺろ♪⊂(･✧ ...
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手作り炊き込みご飯を作りました。 材料 米 2合 鶏もも肉 200g ごぼう 20cm 人参 5cm 油揚げ 1枚 干し椎茸 4コ しめじ 1/2パック 干し椎茸の戻し汁 昆布 6g 鰹節 15g 薄口醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 みつば 1束 ①干し椎茸を600mlの水で戻しておく。 ...
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頂き物の暖かいうどんです。 ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃
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今日は陳さんちのホイコーローを作りました。 材料 豚ロース 160g キャベツ 外葉4枚 長ネギ 15cm ニンニク 1かけ ・合わせ調味料 豆板醤 大さじ1 甜麺醤 大さじ1 味噌 大さじ1 トウチ 小さじ1 昆布茶 少々 ラー油 少々 醤油 小さじ2 酒 大さじ1 水溶き片栗粉 水/片栗粉 ...
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今夜は湯豆腐です。 材料 絹ごし豆腐 2丁 人参 1本 昆布 20cm 水 1L 地中海の海塩 小さじ1 長ネギ 10cm 生姜 1かけ ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃
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ソース焼きそばと、ウェイパーでスープを作りました。 焼きそば 材料 麺 3玉 チンゲンサイ 1株 玉ねぎ 1/2コ 人参 12cm 長ネギ 15cm 焼豚 適量 付属の粉 3袋 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 サラダ油 スープ 材料 玉ねぎ 1/3コ じゃがいも 1コ ...
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ホワイト餃子を焼きました。 材料 冷凍ホワイト餃子 サラダ油 ごま油 熱湯 ①お湯を沸かす。 ②鉄のフライパンに油を敷き熱します。 ③フライパンに餃子を並べて、熱湯を餃子の8分目辺りまで注ぐ。 ④蓋をして強火で8分茹でる。 ⑤8分後蓋を開けてサラダ油を餃子の八分目辺りまで入れて約2分揚げ焼きし ...
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スペシャル中華丼を作りました。 美味しくできました。 材料 焼豚 適量 白菜 1枚 チンゲンサイ 1株 人参 5cm 玉ねぎ 半分 きくらげ 5枚 うずらの卵 6コ 生姜 大さじ1/2 ・合わせ調味料 鶏がらスープ 1/2カップ 醤油 大さじ2 オイスターソース 大さじ2 きび糖 大さじ2 黒 ...
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ペンネのポモドーロを作りました。 材料 コストコ ペンネ・リガーテ 180g ベーコン 適量 ニンニク 1かけ ホールトマト缶 1缶 チーズ ペコリーノ・ロマーノ 大さじ2 バルサミコビネガー 大さじ1 塩 小さじ1/2 パスタの茹で汁 おたま1/2杯 ・トッピング チーズ ペコリーノ・ロマー ...
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今日は鮭を焼いたんですが、グリルパンを十分熱していなかったためか鮭がこびりついて崩れてしまい、とてもお見せできる状態ではありませんでした。 次回は注意したいと思います。 ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃
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