ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

アンチョビ第2工程です。 イワシを塩漬けにして1ヶ月熟成させました。 塩漬けしたイワシを3%の塩水で洗い、水気をしっかりと拭き取ります。 瓶詰めにしてエキストラヴァージンオリーブオイルをたっぷり注いで、さらに常温で半月寝かせたら完成です。 下に沈んでいた液体はナンプラーとして使用できるので、 ...
続きを読む

〔初〕サッポロ ビアサプライズ 至福の苦み 名前からはとても苦いものと想像してましたが、程よい感じで飲みやすいです。 《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▷好》 ビール類カウンタ (現在: 856種／目標: 1000種)
続きを読む

長野県軽井沢町 (株)ヤッホーブルーイング よなよなエール 有名な長野の地ビールです。 オレンジピールのような香りと、コク、苦味、甘味が絶妙です。 大好きな銘柄の一つです。 《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▶︎好》 ビール類カウンタ (現在: 855種／目標: 1000種) ※今回は〔初〕ではないので ...
続きを読む

今日は、好物のサバと、昼間作ったきんぴらごぼう、ブロッコリーを茹でて納豆ご飯です。 ぺろぺろ♪⊂(･˂̵˃̶･ )⊃ サラダ(自家製パクチー、トマト、レタス、ベビーリーフ、キャベツ、紫キャベツ、にんじん)
続きを読む

お昼はポモドーロソース パスタです。 材料 スパゲティーニ 200g ベーコン 適量 ミックスビーンズ 適量 にんにく 1かけ ホールトマト缶 1缶 バルサミコビネガー 少々 チーズ グラナパダーノ 10g コンソメ 小さじ1 塩 少々 砂糖 大さじ1 コストコ ピュアオリーブオイル 適量 ...
続きを読む

父が好きなきんぴらごぼうです。 今回は照りが出て美味しそうにできました。 きんぴらごぼうで大変なところは具材のカットですε-(´∀｀; ) 材料 ごぼう にんじん 赤唐辛子 しょうゆ みりん きび糖 ごま油 ぺろぺろ♪⊂(ё )⊃ 手順は以前のブログを参照↓ きんぴらごぼう(2016/ ...
続きを読む

〔初〕キリン 一番搾り 東京づくり 《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▷好》 ビール類カウンタ (現在: 855種／目標: 1000種)
続きを読む

原産国：スコットランド カティサーク OKスーパーにて、800円台で安く売っていたので買いました。 安くて飲みやすい、スコッチのブレンデッドです。 すぐ飲んじゃいそうです（笑） ストレートで頂きます。 《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▷好》
続きを読む

昼間作ったカレーで夕飯です。 ぺろぺろ⊂(ё)⊃
続きを読む

夕飯のカレーを作ってます。 材料 豚細切れ肉 500g 人参 大 1本 新玉ねぎ 3コ 新じゃがいも 3コ ブーケガルニ(レモングラス、タイム、ローリエ) カレールー(ジャワカレー スパイシーブレンド) 水 1150ml 隠し味： ギネスビール 150ml ダノンビオ 無糖 1コ 豆乳 少々 ...
続きを読む