ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

〔初〕企画：八潮市(有)大久保屋、製造：新潟市 新潟麦酒株式会社 銘柄：やしお花桃 《嫌◁◁◁｜▶︎▷▷好》 ビール類カウンタ (現在:854種／目標:1000種)
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マーボーナス作りました。 材料 ナス 4本 豚ひき肉 150g しょうが 大さじ1程度 にんにく 1かけ 赤唐辛子 3本 紹興酒 大さじ2 合わせ調味料： ウェイパー 小さじ1 湯 100ml 豆板醤 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 塩 少々 サラダ油 水溶き片栗粉 ...
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ガレットを作ってみました。 そば粉がないので、小麦粉でやりました。 材料 生地： 小麦粉 150g 塩 小さじ1/4 水 250ml 卵 1コ 具： チーズ グラナパダーノ ベーコン 卵 塩 胡椒 トッピング： バジル 小麦粉と塩をボウルに入れ、水を少しづつ入れて混ぜていきます。 続 ...
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今日はさんまを焼いて、冷奴でご飯です。 ピクルスちょっと漬かりが早いですが食べてみました。 ぺろぺろ♪
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お昼はコストコの冷凍餃子と、TKG、味噌汁に岩下のピリ辛きゅうりです。
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お昼はペンネ・アッラビアータを作りました。 材料 コストコ ペンネリガーテ にんにく 赤唐辛子 ホールトマト缶 オリテラ エキストラヴァージンオリーブオイル 塩 自家製イタリアンパセリ
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ミニトマト安かったのでまたピクルスを漬けました。 今回はズッキーニが無かったので、きゅうりにしました。 材料 ミニトマト 1パック きゅうり 1本 米酢 100ml 水100ml きび糖 大さじ5 塩 小さじ1と1/2 粒胡椒 5粒 赤唐辛子 種ごと2本 ローリエ 1枚 ディル 3本
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久しぶりに豆乳でカフェモカを作りました。 エスプレッソはビアレッティ社のマキネッタで作ります。 材料 コーヒー豆 細挽き (マンデリン フレンチロースト使用) 豆乳 チョコレートシロップ
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今日はサーモンのムニエルを作りました。 バターとオリーブオイルで焼きあげていきます。 フライパンを傾けて、レードルで絶えずバターとオリーブオイルをまわしかけながら焼いていきます。 (アロゼという調理法) 材料 サーモン 塩 胡椒 小麦粉 バター コストコ ピュアオリーブオイル トッピング： ...
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今夜は簡単に餃子でライスです。 コストコの安い冷凍餃子と、先日の岩下の新生姜のピリ辛きゅうりです。 餃子は鉄のフライパンで焼くと、美味しいです。
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