ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

夜は湯豆腐と豚しゃぶです。

材料
絹ごし豆腐 大小3丁
豚バラしゃぶしゃぶ用 300g
水 1L
昆布 1本
藻塩 一掴み

鰹節 一袋
長ネギ みじん切り 10cm












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お昼は久しぶりにトマトソースパスタを作りました。

材料
パスタ ミモザ スパゲティーニ 190g
ベーコン 適宜
ニンニク 2かけ
ホールトマト缶 1缶
藻塩 少々
コストコ ピュアオリーブオイル

・トッピング
オリテラ エキストラバージンオリーブオイル





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今日はメンチカツを作ってみました。

材料
牛豚合挽き肉 480g
オリーブペースト 150g
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
ナツメグ 少々
溶き卵 1個分

強力粉
溶き卵
パン粉

サラダ油











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1ヶ月ぶりに料理しました。
釣った鯖を頂いていたので、鯖味噌にしました。

材料
鯖 1尾
水 400ml
酒 50ml
味噌 大さじ3強
きび糖 大さじ4
生姜 3cm程







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今日はナポリタンにしました。

材料
パスタ ディチェコ リングイーネ 220g
ピーマン 1コ
ハム 適宜
玉ねぎ 1/2コ
ニンニク 1かけ
コンソメ 少々
胡椒 少々
トマトケチャップ 適宜
パスタの茹で汁 適宜
サラダ油

キャベツ コールスロー
トマト
ポテトサラダ











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