ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

ペーコンと椎茸のトマトソースパスタ、ミネストローネを作りました。トマトづくし。
ここ最近体調があまり良くないのでトマトで元気になりましょう（笑）

材料 パスタ
パスタ ミモザ スパゲディーニ 185g
ベーコン 適宜
椎茸 3コ
ホールトマト缶 1缶
塩 小さじ1/2
ピュアオリーブオイル 少々








材料 ミネストローネ
ベーコン
玉ねぎ
人参
キャベツ
水 500ml
トマトペースト 1袋
コンソメ 小さじ3弱
ローリエ 1枚
胡椒 少々
ミックスハーブ 少々





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今夜はロールキャベツを作りました。
今回はオリーブペーストが安かったので、タネに使ってみました。

材料
キャベツ 12枚
・タネ 材料
牛豚合挽き肉 240g
玉ねぎ 1/2コ
椎茸 3コ
パン粉
豆乳 50ml
ニンニク 1/2かけ
オリーブペースト 大さじあ
卵 2/3コ
塩 少々
胡椒少々

ベーコン 適宜
カットトマト缶
キャベツの茹で汁 400ml
顆粒鶏がらスープ 大さじ1と1/2
イタリアンパセリ 少々
バター






































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今日はコストコで買ったドライきのこミックスで、きのこパスタを作りました。

材料
ドライきのこミックス 20g
お湯 300ml
豆乳 150ml
白ワイン 大さじ1
バター 15g
塩 小さじ1弱
胡椒 少々
ニンニク 1かけ
ピュアオリーブオイル 少々

・トッピング
エキストラバージンオリーブオイル
パルミジャーノレッジャーノ
故郷

















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夜はスペシャルロールキャベツ作ります☆

今日はサバを焼いてご飯でした。





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今日は黒酢の酢豚です。

材料
豚バラブロック肉 320g
レンコン 1コ
ピーマン 1コ
パプリカ赤 1/2コ
長ネギ 20cm
ニンニク 1かけ

・豚肉の下味 材料
生姜 少々
水 少々
酒 少々
醤油 小さじ1
卵 1コ
片栗粉 大さじ3

・合わせ調味料 材料
水 100ml
きび糖 62g
黒酢 50ml
酢 大さじ1
醤油 大さじ2

・水溶き片栗粉
水 小さじ2
片栗粉 小さじ2

サラダ油
































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