ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

お昼はフジッリのアッラビアータを作りました。
シンプルな材料でとても美味しくできます。

材料 2人分
パスタ ミモザ フジッリ 200g
トマト缶 1缶
赤唐辛子 8本
ニンニク 4かけ
自家製イタリアンパセリ 少々
地中海のシーソルト 少々
オリテラ エキストラバージンオリーブオイル

・トッピング
自家製イタリアンパセリ
オリテラ エキストラバージンオリーブオイル

①パスタを茹でる。


②フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて火にかける。


③ニンニクが色づいてきたら赤唐辛子を入れ、弱火でじっくりと炒めます。


④トマト缶を入れて煮詰めます。


⑤煮立ったら塩、イタリアンパセリを入れてさらに煮詰めます。




⑥茹で上がったパスタを絡めて皿に盛りつけます。


⑦お好みでイタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイルをかけて頂きます。


ローストしたニンニクと赤唐辛子の香りがたまりません☆

ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃