ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

今日はカレーにしました。
今回は玉ねぎを素揚げして、出来上がり直前で入れ、サッと煮ただけにしました。
玉ねぎは煮込むと溶けて形が無くなってしまうので。

材料
豚こま切れ肉 500g
じゃがいも 4コ
人参 2本
玉ねぎ 大2コ(みじん切り1コ、くし形切り1コ)

・ブーケガルニ
ローリエ 1枚
タイム 4本
レモングラス 4本

・カレールー
ジャワカレー スパイシーブレンド 1箱

水1150ml
ギネスビール 150ml
コンソメ 大さじ1
みりん 大さじ2
クレイジーソルト 少々
胡椒 少々

コストコ ピュアオリーブオイル 少々
揚げ油




ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )つ