ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

今日はカペッリーニでスープパスタにしてみました。

パスタを乾麺のままスープにいれて煮るのがポイントのようです。
こうすることで適度な塩分と、スープにとろみが生まれるようです。

材料
パスタ ディチェコ カペッリーニ、ベーコン、干し椎茸、玉ねぎ、イタリアンパセリ。
椎茸の戻し汁、水、マギーブイヨン、塩、胡椒、オリーブ油。


手順
干し椎茸を水で戻します。


材料をカットします。



オリーブ油で玉ねぎとベーコンを炒めます。


玉ねぎがしんなりしたら椎茸も加えます。


椎茸の戻し汁と水を加えて煮立たせます。


煮立ったらマギーブイヨンを加えて、パスタを乾麺のまま入れます。


麺が好みの柔らかさになったらイタリアンパセリを加えて完成です。



皿に盛りつけたあと、イタリアンパセリを散らして頂きます♪ペロロン♪

北陸アルミニウム製 ビストロハウス
アルミ鋳造のフライパン



買っちゃいました♪
前からずっと欲しかったので^ ^

これからも料理頑張ります！

ペロロン♪

〔初〕日本クラフトビール 東京ブロンドエクスポート。

購入店:ヤオコー

《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▷好》(831/1000)

〔初〕原産国:スコットランド ブリュードッグ
デッドポニーペールエール。

優しい感じのペールエールです。少し炭酸が強い感じがします。柑橘系の香りの爽やかなビールです。

購入店:ヤオコー

《嫌◁◁◁｜▶︎▶︎▷好》(830/1000)

〔初〕北海道小樽市 北海道麦酒醸造(株)
レモンラガー。

これもビールというよりレモンジュースです。

購入店:ヤオコー

《不◁◁◁｜▶︎▷▷好》(829/1000)