ペロロンチーナ⊂(･ё ･ )つのブログ一覧

今日はサバ定食です。

ビタクラフト スチームロースターを買い直しました。
やっぱり全然違います。
魚がとても美味しく焼けます。







ビタクラフト スチームロースターです。
優れものです☆

ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃

久しぶりにピクルスを作りました。
今回は材料を少し変えて、ポワヴルメランジェというカラフルな４色の胡椒を使いました。

3,4日冷蔵庫で寝かせれば完成です☆

材料
ミニキュウリ
大根
パプリカ赤
パプリカ黄
カラフルミニトマト

・ピクルス液 材料
白ワインビネガー 250ml
水 250ml
きび糖 大さじ10
ポワヴルメランジェ 10粒
地中海の海塩 小さじ2
赤唐辛子 3本
ローリエ 2枚



















ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃

今日はズィータのパスタでトマトソースを作りました。朝に作ったコーンスープと一緒にいただきます。

材料
パスタ ディチェコ ズィータ 180g
ベーコン 適量
ニンニク 1かけ
自家製バジル 少々
ホールトマト缶 1缶
地中海の海塩 少々
コストコ ピュアオリーブオイル



















乾燥バジルをトッピング



ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃

麻婆茄子を作りました。

材料
茄子 5本
豚ひき肉 150g
青ネギ みじん切り 12cm
生姜 みじん切り 大さじ1/2
ニンニク みじん切り 1かけ
赤唐辛子 小口切り 3本

・合わせ調味料
お湯 100ml
顆粒鶏がらスープ 小さじ1と1/2
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
トウチジャン 小さじ1弱
きび糖 大さじ1
青唐辛子ペースト 少々
ラー油 少々
ねぎ油 少々
塩 小さじ1/4

・水溶き片栗粉
水 大さじ 1
片栗粉 大さじ1

サラダ油
紹興酒 大さじ1

手順⇒ 本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2016/10/05)










ご飯にかけても美味しいです☆

ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃

アジを焼いて夕飯です。
ビタクラフトのスチームロースターをやっぱり買い直そうと思います。その方が美味しく焼けます。











ぺろぺろ♪⊂(･✧･ )⊃