満州にらラーメン

盛岡では三大麺(冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば)が人気ですが

花巻にも地元民に愛される麺があるらしい？

ってことで

さかえや本店ってお店へ

で

注文したのは

満州にらラーメン(通称満にら)

ニラとニンニクの芽、豚バラ肉、紅しょうががたっぷりのったピリ辛のラーメンです。

スープは醤油、味噌、塩が選べますが
今日は一番スタンダードな醤油をセレクト

ニラとニンニクの芽のシャキシャキ感とピリ辛のスープが絶妙

麺は博多ラーメンのような低加水の極細ストレート麺

そのせいか注文してから運ばれてくるのが非常に早い。
行列店ですが回転早くていいですね。

サイドメニューも頼んでみましょう。

バラ味噌ミニ丼
これも美味しい。

ごちそうさまでした(-人-)

あとは高速のってまっすぐ宮城に帰ります。