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のぞみ92号
東京行き



いただきます

静かな佇まいの暖簾をくぐると、そこには“本物のふぐ”を一年を通して味わえる特別な空間があります。
ふぐや なか村 は、完全予約制で営まれる上質なふぐ料理店。店内の水槽で管理された国産とらふぐを、その日の最良の状態で提供しています。


この日使用されたのは、佐賀県産 2.8kg の上質なとらふぐ。
14時に店内水槽から水揚げされたばかりのふぐは、身が引き締まり、驚くほど美しい歯応えと旨みを持っています。


コースは、季節感と素材の力を丁寧に引き出した構成。


* 遠江の湯引き 身のぶつ切り


* あばらの炙り焼き


* てっさ


* ふぐの唐揚げ


* 炭火焼きふぐ


* てっちり


* 雑炊とお漬物
写真忘れました

* 季節のフルーツ


透き通るような「てっさ」は、繊細でありながら深い旨み。
炭火焼きでは、ふぐ本来の香ばしさと脂の甘みが際立ちます。
そして締めの「てっちり」と雑炊は、ふぐの出汁の豊かさを静かに感じさせる一皿。

白木を基調とした店内は、凛とした空気感がありながらも温かく、ゆったりと食事を楽しめる空間。
器、炭、盛り付け、照明に至るまで、すべてが“ふぐを美味しく味わうため”に整えられています。

冬だけではない。
焼きふぐ、炙り、唐揚げなど、四季を通してふぐの魅力を堪能できる一軒です。

【店舗情報】

ふぐや なか村

* 住所：大阪府貝塚市森944
* 電話：072-424-2106
* 営業時間：
* 昼 11:30〜14:30
* 夜 17:00〜22:00
* 定休日：月曜日
* 完全予約制
* 駐車場：専用駐車場 8台
* 席数：20席（個室あり）
* アクセス：
* 水間寺より車で約5分
* JR和泉橋本駅より車で約5分
* 水間鉄道 森駅・名越駅から徒歩約13〜16分

落ち着いた和モダンの空間で、活とらふぐをゆっくり味わえる隠れ家的なお店です。

Victor EX-DM10

かわいくていいなぁと

思わずポチってしまった

ビクターの犬のマークが

刻印されている

音質は　コンパクトな割には

なかなかなんじゃないだろうか

本格的に音楽鑑賞するレベルには

いかないが　普段Youtubeで

音楽流すくらいなら十分

代車でお借りしたミニ

ガソリンのクロスオーバーでした

視界は良くて運転はしやすいけど

ちょっとモッサリと重くて

走りはイマイチとのこと

まぁ普段BMW118d乗ってたら

仕方ないよねぇ笑

障子がボロボロになっている
のを何年も放置してました。



外してみたら、
スッキリしていい感じ。
このまま障子無しでいいやん。



遮光のロールスクリーンにしました。
(幅180 高さ200)
コメリで6980円。



ついでにリモコンが故障して
しまった照明も新調しよう。
いずれLED化はしないと
いけなかったし。


めちゃ明るいやん笑。
8畳用、これもコメリで買う。
3980円。

こんな感じで、
ゴールデンウィークがスタートしました。