今月のラーメン1208③

店名：王朝
住所：横浜市中区山下町78-6
献立：五穀豊穣坦々麺880円
営業： 11：30～24：00
定休：不定休
評価：★★
一言：私の好きな坦々麺はゴマの
　　　　ペーストの味と香りが全開で
　　　　辛さと山椒が際立つ感じですが
　　　　これは、真反対の味のつくり。
　　　　麺はそこそこ、ベーススープも
　　　　いけてるのが救いだと思いきや
　　　　チャーシューが変な酸味。。。
　　　

店名：しずる
住所：蒲郡市神明町１－１
献立：まぜそば800円、大盛100円
営業：１１時～１４時／１７時半～２２時
定休：火曜日・第１月曜日
評価：★★★★
一言：まるぎん2号のお弟子さんの店　
　　　　味、盛り付けともそっくりなので
　　　　もう鳴れたもの。ただ凶暴さが
　　　　やや希薄なのが逆に好印象。
　　　　マヨネーズが無料提供されるので
　　　　味変のため投入したが、アンマッチ。
　　　　もともとの美味さで食べるべし。

店名：曙ラーメン
住所：豊橋市曙町南松原117-1
献立：煮干し醤油ラーメン700円
営業： １７時～翌２時
定休：火曜
評価：★★★★
一言：砕いたニボシがスープから出るほど
　　　　強烈な味を感じる。鶏ガラスープとの
　　　　マッチングはなかなか優秀です。
　　　　斜めに切られたおしゃれな器は
　　　　期待を裏切らない・・・・・はずだが
　　　　禁煙ながら喫煙者を注意しない・・・　

店名：一揆
住所：豊橋市広小路１－２４
献立：ジャージャーまぜそば750円
営業： １１時～１５時／１７時～２４時
定休：水曜
評価：★★★
一言：見た目はジャンキーだが
　　　　一口食べたら「薄い」と。。。
　　　　ニンニクとラー油投入でやっと
　　　　その辺りの混ぜそばに・・・
　　　　まあ普通かな?!!

今月20杯
本年累計80杯

年100杯目標まであと20杯。
なんとか達成できそうです。