Solaのブログ一覧

猛暑のせいなのか今ひとつ成長が悪かったソラ家のバジル
涼しくなった途端に急成長♪
今年もモサモサ～っと大きくなりました＾＾

という事で毎年恒例のバジルソース作り♪
プチプチと葉を摘むたびに食欲を刺激するいい香りがホワーン(´ー｀*)


材料はコチラ～＼(￣∀￣*)

バジルソース（２００ｃｃ分）

・バジル　30グラム
・松の実　40グラム
・ニンニク　10グラム
・パルメザンチーズ　15グラム
・オリーブオイル　１００ｃｃ
・塩
・ブラックペッパー
・クルミ（お好みで）

作り方はとってもカンタン♪


先ずは松の実をフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒りま～す



お次はそれぞれの材料をミキサーに入れてスイッチポン！
バジルは少しずつ入れてやるといいですな＾＾



ハイ出来た～＼(￣∀￣*)／
あっという間～
ソースを作る事よりもミキサーの後片付けの方がめんどくさかったり(笑)

保存はソースの上にオリーブオイルでふたをする感じで
冷蔵庫で1週間ぐらいは大丈夫♪
または、冷凍保存しても便利＾＾


さっそくコイツを使って一品～♪
貰いもんのナンミックスがあったんで捏ねて焼いて～

その上に好きなものをポンポンのっけて～

オーブンでちょいと焼いたら～


完成！
ナンちゃってピザ～＼(￣∀￣*)／
なかなかイケる～♪

ピザ以外でも朝飯のパンに塗って焼いたり、パスタ、炒め物など用途が多い便利なソースでございます＾＾





さ～て話は変わり明日は西日本オフですね～♪
気になるお天気もゆっくりと回復へと向かってるようで＾＾
参加される皆様は楽しい1日を～*´▽｀)ノ
参加できないソラは職場から西の空を眺めております(笑)
皆さんの遠足日記が楽しみだ～♪

10月突入～(^^)/

季節を楽しもうと庭先に咲いてるコスモスを持ち帰りコップに生けて食卓へポン♪

そんな中、今宵の晩飯は・・・

ちょっと夏っぽい＾＾

農家の方から巨大に育ったゴーヤを貰ったもんで

ゴーヤチャンプル～♪

こりゃご飯がススム～*´▽｀)ノ


食欲の秋真っ盛り！


天高く・・・

ソラ肥ゆる秋・・・(笑)

最近は、ヨメ、ソラ共々忙しや～忙しや～ヽ(￣>￣；ゞ=ヾ；￣<￣)ノ

と、お疲れ気味に３月突入～

ヨメの帰りが遅くなって来たもんで晩飯は連日ソラ料理＾＾；

さて・・・

今宵も頑張るかヾ(￣∇￣〃)ノ

春も近付いてきたし色合いを春っぽくしちゃいましょと・・・



久しぶりに人参ご飯を＾＾
コンソメ入れて人参すりおろしてスイッチポン！

炊けるまでにサラダでもと冷蔵庫を物色～

切って～

炒めて～

混ぜて～



ハイ！出来た～

よし次～！！

ジュワ～っと揚げて



揚げたてを一つつまみ食い＾＾

ほろ苦いフキノトウ

こりゃ・・・

飲みたくなるのぉ～(￣▽￣)


バタバタな生活ですが

せめて胃袋だけでも満足させてやらんと

やってられません＾＾

さて・・・

明日は何にしよっかな～

先日購入したお菓子の家のキット

クリスマスに間に合わせようと昨夜は突貫工事(笑)

さて、箱を開けると・・・


手順道理にやれば誰でも簡単にって言葉を信じて建築開始～( ・_・)／



こね過ぎないようにざっくりとね～(￣▽￣)ノ



生地が出来たら型紙に合わせてパーツを成型

そして焼く！

オーブンの使い方がいまいち良く分らん自分は棟梁（ヨメ♪）の指示を仰いで・・・



焼けた！

さて、組み立てますよ～
アイシングを使ってくっ付けては冷蔵庫で冷やして固めるの繰り返し～

のはずが・・・

Σ(-＿-ノ)ノ
二度にわたり倒壊・・・

この時すでに目安に書いてあった３時間はとうに過ぎておりました＾＾；



建築開始から５時間が過ぎ・・・

ついに

出来た＼(￣∇￣)／

冷蔵庫内で輝く姿に達成感が・・・


そして本日



建物引き渡し♪

ちょいと傾いてるのはご愛敬＾＾

みんなでかじってみました。

ソラは屋根を＾＾

自分にとってささやかな夢がかなった時間でございました(*^_^*)

本日お休み♪

で！

朝からコトコトと…

出来た！

枝豆とほうれん草のココナッツミルクカレー＼(^o^)／

これで晩メシＯＫ♪

さてと(￣∇￣)

洗車して～

ちょいと砂と戯れて来まーすヾ(^▽^)ﾉ