Solaのブログ一覧

職場で野菜を大量ゲット♪

そんな中に緑の物体が

これって・・・

蓮だよね(￣。￣)

ソラ家にやって来た未知なる食材。
実は生でも食べれるし、ご飯と一緒に炊いてごらんと職場の人から言われ。
早速、生でパクリ！
(￣- ￣ ) うーん
苦みとともになんとなくナッツの類の風味・・・
ドングリっぽいお味。
正直いってこのままでは旨くない！

って事で、明日の晩ごはんは蓮料理＾＾
レシピ探さなくっちゃ！

夕方・・・
今年最後の花火大会を楽しもうじゃないかと思い立ったソラ家。
お弁当でも作って外で食べようという事になりダッシュで製作＾＾

オムライス＆キャベツと鮭のパスタ完成～♪

さて出発！

やって来たのは神西湖。
レジャーシートをバーっと広げてお弁当をつつきながら花火を待ちました。
お盆を過ぎた夕暮れ時はもう秋の風！
涼しさも一緒に味わっちゃいました＾＾

湖の畔で間近に撃ち上がる花火！
お見事♪
圧倒されながら写真もパチパチ☆
う～ん・・・
相変わらずピンボケな数々(^_^;)
来年へ向けて良い宿題が出来マシタ(￣∇￣)

名付けて・・・

３種のトマトのドライカレー♪

まずは材料をカット
ニンニク、ショウガはみじん切り
トマト、ナス、ピーマンをザクザクと
ここでトマトを試食＾＾
黄色いミニトマトは甘味がたっぷり
赤いミニトマトは果肉がしっかり、程よい酸味
赤い中玉トマトは果肉柔らか、甘みも程よく
こうして食べてみるとトマトにも個性がしっかりと♪

お次は炒めまーす
ニンニク、ショウガを香りがするまで炒めたら挽肉を投入！
色が変わったところで夏野菜たちの出番＾＾
塩、胡椒をふってザーっと炒めたとこでちょいと水を加えてグツグツと。

それから味付け
カレー粉、ウスターソースを入れながら好みな辛さに。
辛くしすぎるとヨメに叱られるんで程々にしときました＾＾；
そして、砂糖と塩で味を整えて♪

最後に粗めのみじん切りにしたバジルをパラパラっと投入。

出来た～！！

コイツを炊き立てご飯にのっけまして・・・

いただきまーす(У~▽~)У

トマトの酸味、味の染み込んだナス、ピーマンの彩り。
いい感じ(´～｀*)
バジルの主張は完全にかき消されてた＾＾；

パクパクと平らげてごちそうさま(*´▽｀*)＝3

ソラ家の冷蔵庫に眠る夏野菜！
ソラ料理＆ヨメ料理でこの夏は体とお財布に優しくいきましょ！

トマトにピーマン、それにナス(^o^)

ソラ家の冷蔵庫は夏野菜がザクザクと♪

さて、今夜はドライカレーでも作ってみましょ(￣∇￣)／

さてメシは何にしようかとガサガサ・・・

チャーハンにしよう！

作り始めてふと・・・

もうひと手間しちゃいましょと。
思い付く物をザクザク切って、ジャーっと炒めて～
水、醤油、オイスターソースを入れまして～
グツグツしたら水溶き片栗粉を投入！

完成！

チャーハンにザーっとかけたら出来上がり＾＾

初めてにしては中々いーじゃないと自画自賛(笑)

定番メニュー入り決定か？