🌟久しぶりの牛まぶしはヤッパリ美味だった🎵

今日の晩飯は久し振りの岐阜県瑞浪市土岐町に有る『みわ屋 本店』さんです。

注文したのは『飛騨牛ロースの牛まぶし』2900円＋御飯大盛100円と


出汁巻き玉子250円です。
少し甘めですがふんわり柔らかくだしが効いていて美味しいです。


牛まぶしのアップです。
食べやすい大きさに切られた飛騨牛のロース肉はとても柔らかく、肉と御飯にかかっているタレも甘辛くて上にフリカケて有る胡麻との相性も抜群でとても美味しいです。

鰻のひつまぶしのように、初めは肉と御飯を手前左の茶碗に移して食べ、純粋に肉の美味しさを味わいます。
二杯目は最初と同じように肉と御飯を茶碗に移してから、付属の薬味(刻みネギ、わさび、三葉？、刻み海苔)をお好みで載せて味の変化を楽しみます。
三杯目は二杯目のように薬味とわさびを載せてから、付属のだし汁をかけてお茶漬けのように食べます。

残りはお好みの食べ方で食べれば良いのですが、僕は今回御飯を大盛りにしたので、小さな茶碗ですが合計6杯位になります。

僕のように大食いでない限り、一般の人は御飯量は普通で良いと思います。



あっとゆう間に完食しました🎵