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2019年01月08日 イイね！

『スタミナ屋 本店』＠上飯田で、フライフィッシング仲間の新年会🍻🍶

『スタミナ屋 本店』＠上飯田で、フライフィッシング仲間の新年会🍻🍶
忘年会は忘年会。年が明けたら新年会です(´ω｀)

今回は上飯田の味噌ホルモン屋を仲間が予約してくれました。

会社のある伏見駅から地下鉄３本乗り継いで上飯田駅へ。上飯田駅で下車するのは初めて。

「ちょっとわかりにくい場所にあるよ」と聞いてましたが、地図アプリでスムーズに到着!(^^)!

路地の奥にはディープな外観のお店が(;´Д｀)




店内も昭和調にシブくコーディネートされてます(*'ω'*)








注文は常連の仲間に任せて、まずは「どて煮」＠２５０円などをアテに乾杯🍻




見た目ほど濃過ぎない味付けですが、ビールが進みます(≧▽≦)

本丸の味噌ホルモンは「とんちゃん」「きも」「心臓」「子袋」「軟骨」を２人前ずつ。単品価格はいずれも４００円とリーズナブル♪

この日はお客が少なく、こんな感じ👇👇で親父さんが焼いてくれます。

ホルモン投入！

背景に見えてますが、油が飛ぶので一人１枚の新聞紙が支給されます。




たっぷりの青ネギ投入(´ω｀)




手際よく炒めていきます。




味噌とニンニクで味を調えて完成～♪




部位により味も歯ごたえも様々。「心臓」や「子袋」のコリコリした食感が堪りません('∀')


第二弾は「カルビ」と「子袋」を塩味で。

コレは息子さんが焼いてくれましたが、途中経過は省略して完成～🎶




ココで辛抱堪らず「菜飯（小）」を発注！




ゴハンに合う～～～＼(^o^)／


そして、お店の名物だと言う「梅雑炊」「ニラ玉雑炊」まで食べて、苦しみながら帰宅したのでした(ﾟДﾟ;)



Posted at 2019/01/14 18:44:01 | コメント(3) | トラックバック(0) | 名古屋メシ | グルメ/料理

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