やさしい顔の真鱈

先日、釧路市内の水産加工会社さんへ仕事で行ったとき、真鱈とスケソウダラの違いを教えて頂きました。

取材の主旨とは離れた余談で、そこの社長さんが、「真鱈は優しい顔をしていて、スケソウはきつい顔をしている」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と話してくれたのですが、私の顔は「ん？？？」という感じだったのでしょう。

わざわざ現物を持ってきてくれて、見せてくれました。

言われてみると、スケソウダラ（写真の右端に横たわってます）は、目が大きくて精悍な顔つきです。
一方、真鱈は、たしかに穏やかな顔のように見えてきます。
この真鱈で約７キロくらいだそうです。
すごく大きくて驚きました。


これから真鱈がおいしい季節ですね。
鱈の名の由来は、たらふく食べる魚だから、、、という説もあるようです。
魚片に雪、ってきれいな字ですよね。
鱈の魚体模様はまさに、雪時雨のよう、、。


この会社の社長さんは、女性なのです。
５０歳代くらいかな。。
釧路の海の女！　という感じの、気さくで気っ風の良い方でした。
事務所内を裸足でサカサカ歩いていて、タバコをガンガン吸って。。
男勝り的な雰囲気が彷彿しているのですが、どこか可愛らしい方でした。

その裸足の足に、スカーレットのペディキュアが施されているのですが、ちょい見た限りでは３週間ほったらかし、、、てな具合で。

私とおそろ、っぽい色だったので、そんな所までつい目が行ってしまいました。（笑）


おしゃれ心はあるけれど、なにぶん、忙しくてマメに手入れをすることができなくて、、という気持ちと現実。。。
すっごく共感できて、親近感を感じちゃいました。



事務員さんも、とっても気持ちの良い方でした。
私と同じ歳くらいかなぁ。
事務仕事もするけど、工場に商品発送指示や発送管理まで出向くと言っていました。

「いつもきれいな所に取材行ってるんでしょ？　こんな魚臭いとこ、行かないでしょ？　悪いねぇ・・」と社長が言えば、

事務員さんが、「外は男衆ばかりでがさつな会社だけど、、これに懲りないでまたいつでも寄って行って」と、、。


この会社は水産加工食品製造と市場への卸しを行っているので、小売りをいているわけではありません。
寄っても商品を購入することはできないので、「寄って行って、、」ということは、遊びに来ていいよ。
ということなのかな？

そう思って、「遊びに来ていいんですか？」と言ってみたら、

「いいよ～。こんな所だけど、いつでも来て」と。

そして、たくさんのサンプル品をお土産にいただきました。
これで小沢家は当分、生き延びられます。（笑）


釧路の海辺に、活き活きと働く温かい女性たちがいる。。。
私も元気を出して頑張っていこ！

今度、十勝のスイーツをお土産に寄ってみようっと。