丸目君のブログ一覧

丸目です。




待つ事１０分

出来ました汁は白出汁と醤油で適当に(笑)












うまかった



また作らないと(*´∀｀*)

丸目です。



コネたの延ばして切ってみました

こんな感じです。



次は茹でます

丸目です。



茹でてみました。

うどんなのにまるで『きしめん』のようです(爆)

さて、どうでしょう

寝坊した丸目です。




でも、うどんはやってみようと思い粉を練ってみました。

今回も？思いつきで始めたので粉は普通の小麦粉です（ｗ）

うどんには『中力粉』が良いみたいです。

スーパーなど２～３軒回りましたが『薄力粉』か『強力粉』しか売っていませんでした。

なので今回は『薄力粉』（普通の小麦粉？）で挑戦です♪

あと、３０分ほど熟成させて後は生地を広げていきます。

今回は５００ｇの粉を使いました。

最初は少ないかなとも思ったのですがこれの倍の生地を作ることを考えたら

やっぱり５００ｇで正解でした（ｗ）

コネ始めた時はボソボソでしたが今は蒸した肉まんみたいな表面になっています♪

きっとうまく出来なくても美味しいと思います（ｗ）

さぁ、どうなるでしょう？？