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本日はキムチチゲにしました。
具はシンプルにニラ、豆腐、キムチ、豚のバラ肉です。
スープは市販品ではなく、鰹と昆布のダシに鶏ガラスープの素で作りました。
豆板醤や甜麺醤を使っていますが、和風ダシをベースにしたおかげで辛すぎることもなくいい感じに仕上がりました。

本日は豆腐ハンバーグに春菊のゴマ和えです。
卵は卵ご飯にして食べました。
豆腐ハンバーグには甘酢あんがかかってます。
あっさりしてて美味しかったですよー(*^_^*)

本日の晩飯です。
本日は前々から作ろう作ろうと思いながら時間の都合でできなかった豚の角煮でございます。さすが半日かけて煮込んだだけのことはあり、味は最高でした(^_^)v

久しぶりに開店しますm(_ _)m
今日はホントは少し先なんですが相方の誕生日と言うことで、十勝牛のステーキとわかめとホウレンソウのあんかけ風コンソメスープにしました。
わかめとホウレンソウのコンソメスープはとろみをつけてあんかけ風にしてあります。

本日の晩飯です。
水カスベのハーブソルト焼き、ロースハムとブロッコリーのチーズ焼きでございます。
煮付けにすることの多いカスベですが、こうして焼いてみるのもいいですよ(*^_^*)