youexpoのブログ一覧

本日の晩飯です。
本日はホッケの開きの山椒味噌焼き、キツネうどん、あっさりキムチです。
ホッケの開きの山椒味噌焼きは、実家でもらってきて冷凍庫に入れたままになっていたホッケの開きを、そのまま焼くのもなんなので山椒味噌を作って塗り塗りしてから焼きました。
キツネうどんは油揚げを甘辛く煮込みました。他には豚肉、しめじ、まいたけが入ってます。
久しぶりに少し手間をかけてみました(*^_^*)

本日はキムチ鍋（に見えませんが）でございます。
具は白菜、豚肉、長ネギ、シメジ、マイタケ、エノキでございます。
タレは市販のタレを使っていますが、おいらの胃のこともあって辛くないタレを使いました。

本日の晩飯です。
本日は実家からもらってきたカボチャが一個寂しげに残っていたのでそれを使って相方の好きなコロッケを作りました…が、できあがってから問題発生。
付け合わせの野菜を買い忘れてる…で、うちにあったタマネギとわかめ、シーチキンで簡単中華風海藻サラダ作ってごまかしました(^_^;)
タマネギはしっかり塩もみして流水で洗ったんですが、やはり水に浸す時間が短かったので辛みは抜けきらなかったです（切り方が厚かったせいもありますが…）。

植木、ではありません。
我が家の台所（厨房か？）には時々こんなふうに生け花？が出現します。
じつはこれ、水菜とニラ。
次の日相方が使うということで買ってきたしんなりした奴らをこうやって復活させます。
容器はペットボトルを半分くらいに切ったやつを使ってます。
水菜には効果絶大なので気が向いたらお試しを…

本日の晩飯です。
今日は先日相方が会社の方からジャガイモをいただいてきたので、カレーライスにしました（決して手抜きではございません(^_^;)）。