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なぜかなぜだか２２日の晩飯がアップされていなかったので（せっかく書いたのになー）今更だけどアップしておきます。

えー、お椀に入った物体は白菜の野菜あんかけ、それにキムチでございます。

白菜は茹でずに蒸します。で、あつあつのところに、椎茸、マイタケ、シメジ、ピーマン、水菜の入った甘酢あん（あつあつ、とろみ付き）をかけていただきます。
白菜単体だと結構料理は限られますが、こうすればたくさん食べられて良いですよ。お勧めです(^^)/

本日の晩飯です。
本日はホッケの開き、実家からもらってきたサンマの煮付け、豚肉とナスの炒め物（ショウガ風味）です。
豚肉とナスは醤油、ショウガの絞り汁、ラー油、山椒でたれを作って仕上げてあります。

本日の晩飯です。
今日は相方が職場の友達から白菜をいただいてきたので鍋にしました。
中身は白菜、鮭、豚肉、マイタケ、エノキ、昆布です。
タレは昆布と鰹節で取って、味噌で味付けしました。鮭、豚肉、マイタケからもダシが出ます。
いただいた白菜が小さいのに柔らかくて美味しかったです(*^_^*)

本日の晩飯です。
今日は焼き鮭のキノコソテー添えです。
鮭とキノコはまずオリーブオイルでニンニクを炒めて香りをたててから焼きます。
あ、あと鮭には下ごしらえとしてガーリックソルトとバジルで下味を付けておきます。何も付けずに食べても美味しかったですよ(*^_^*)

本日は一口チキンカツと、昨日のカレー鍋の残りにうどんを入れたカレーうどんです。
最近肉料理が続いているので木曜日の夜は魚にしないと…