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本日の晩飯です。
今日は某○カツで売っていたスープを使ってカレー鍋にしました。
中身は鳥の手羽元、キャベツ、ニラ、長ネギ、マイタケ、シメジです。
「カレー鍋の素」というだけあって味も見た目もカレーでした。
ちなみにこれ、カレー鍋の素「和風」ですが、同じ商品で「洋風」と言うのもありました。今度試してみようかな？

寒いので、本日はもつ鍋にしました。あくまでも寒かったから、で、手抜きではございません(^^;)
やはり締めはラーメンで…美味しかったですー(*^_^*)

本日は煮込みハンバーグと実家からもらってきたきんぴらゴボウです。
やはりお肉を食べたら野菜もね、ってなわけでキャベツの千切り大盛りです。
ハンバーグが浸っているのは以前使ったポークシチューのルーをベースにしたデミグラスもどきでございます。

本日は頂き物のお弁当と豚肉の炒め物でございます。
炒め物は豚肉、シメジ、ホウレンソウ、ブロッコリーを炒めてオイスターソース、甜麺醤ベースの甘めなソースを絡め仕上げに片栗粉でとろみをつけました。
ポイントはホウレンソウとブロッコリーは炒める前にあらかじめ蒸しておくとぺたぺたにならずに歯ごたえが残ります(*^_^*)

今日は鮭フライとトンカツです。
鮭フライ用のタルタルソースは自分で作りました。
ワインビネガー使うと美味しいですよ(*^_^*)