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本日は和風あんかけ煮込み（？）と春菊のゴマ和えです。

あんかけ煮込みは昆布と鰹節でダシを取り、大根、豚肉（薄切り肉）、ダシを取った後の昆布を細切りにしたもの、マイタケ、椎茸、豆腐を入れてコトコト煮込み、味付けは醤油、砂糖、酒でシンプルに。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。
ポイントは豚肉は煮る前に油を引かずにフライパンで炒めて余分な油を抜きます。あと豆腐の水抜きはしっかり（あまり水が残ってると味がしみにくいので）するといいと思います。

ブリジストンのＨＰを見た方はご存じかと思いますが、今年ＲＥ－０１Ｒって７サイズのみになるんですね…おいらが使ってる１９５／５０／１５はラインナップから外されてました(T_T)
本日永山のＪ娘でカタログもらってきてしげしげと眺めていたんですが、結構ショック。３月から値上がりするのと、新しいＲＥ－１１が登場するのは知っていましたがＲＥ－０１Ｒが選べなくなるとは…これはやはり他のメーカーに行くしかないかな。
そうそう、Ｊ娘でタイヤ見ていて思ったんですが、トーヨーのプロクセスＴ１Ｒってグッドイヤーのイーグルにそっくりなパターンなんですねー。

せっかくの休みなのに２時半過ぎから夕飯作りに精を出してるおいらです(^^;)
なんで今頃から始めているのかは、後ほど居酒屋ゆう様へおいで下さい。

で、本題です。

フロントのブレーキローターを交換してから早１０００キロ。そろそろ当たりもつき始め、最近では舗装が出ているところでハードブレーキングしてみたりもしていますが、変な歪みも出ず、レコード盤みたいな減り方もせず、交換前と同じように綺麗に輝いております↑（ホイールが汚いのはご勘弁）。
詳しいインプレはパーツレビューで上げましたが、感触的には最高ですね。ペダルタッチが違うだけでこんなに違うんだーというくらい違います。減速、荷重移動、どちらも自由にコントロールできます。
夏が楽しみです(^_^)v