味覚の秋に備えて！

僕もキャベツを千切りするのに、これを持っています。

他に二種類。

大根は、刺身のつまの千切りが新鮮でいいですよね。

元祖かれんさん

コメントありがとうございます。とっても嬉しく思います。

そうですね、大根にはのんびりじじもよく使います。
以前は包丁で丁寧に切っていたのですが、今は手抜きをしています。(^_^;)

このスライサーは毎日野菜サラダを作るのに、もう10年位使っています。

また、お作りになるカレーがとてもおいしそうで毎回おなかがぐうぐうと鳴りそうになります。

ありがとうございます。

今日も、グリコの20倍カレー　LEEを買って帰ろうと、いつものお店で探したのですが、

ありませんでした。

あまりの辛さで、お子様にはちよっと・・・・・・・・・・・かも。

また、お店を探さないと。

カレーばっかりではいけないので、あっさりした、煮物、筑前煮とかにも挑戦してみますね。

タイへ出張した際に食べた現地のカレーなどですっかり辛いもの好きになりました。

でも、こんなものも↓たまに作ります。
http://neo-cam.net/ieaji/archives/2007/05/11-112625.php

これと違うのは玉ねぎでなく長ネギ、卵を入れる前に鯖の水煮缶をほぐして入れます。
それとたけのこは瓶詰を使います。

LEEはそうだったんですね。
知りませんでした。今度試してみます。

そういえば、こちらの川、加茂川というのが、あるのですが、今朝前を通りましたら、

いも炊きが始まってました。

こちらでは、サトイモを炊くのですが、美味です。

５０代になって、だんだん、嗜好の変化が、徐々に出てきてますね。

最近では、タイのラーメンとか、グリーンカレーも簡単に手にいれるようになりましたね。

トムヤンクンとかも。

でも、日本の味噌汁とか、あさりの潮汁が一番だと思います。

嗜好の変化は同感です。 いつからか好みが少しずつ変わりました。

いも炊きはTVで見るたびにいつか作ろうと思うのですがいまだにできていません。今年こそやってみたいですね。

いただいたコメントを見ていて、その昔毎年今頃の時期に自然薯を掘りに行っていたことを思い出しました。

その田舎も、過疎で里山が荒れているのでさびしい思いもあります。

そろそろ、朝のサラダを作る時間になってきました。

野菜を先に食べると糖分の摂取を抑制する効果があると聞いたことがあって生活習慣病が怖いのんびりじじはほぼ毎日 多めに食べています。