肉じゃが残り汁から昼ごはんが出来上がり

いつも息子にはこれから何ができるの？
(ﾟoﾟ;;と言われますぅ〜


少し深めのフライパンに
多目のオリーブオイル
ニンニク刻んだのを香り出しします


サバ缶を丸ごと入れて
水分飛ばしながら炒めます
これで臭みが旨味に


肉じゃがの残り汁を投入
少し煮崩れたジャガが入っていた方がトロミが出て良いです👍
ケチャップを適当に
一味唐辛子を大さじ1
塩コショウで味を整え煮詰めます



スパゲティですね🍝
５００グラムゆがいてます
麺を投入の前に茹で汁をオタマで１.5杯くらい入れてます




出来上がりでスゥ

肉じゃがの汁がイタリアンになりました✨

昼は嫁と2人ですので
残りは腹ペコ息子が帰ってきたら夕飯まえのオヤツとなります

オリーブオイルとニンニクがあればイタリアン味になります
肉じゃがの残り汁は良いダシになるので
肉じゃがの次の日はパスタが定番です🍝
毎回少しづつ違って今回はサバ缶が良い味だしてました👍
m(_ _)m