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2017年12月23日

ふぐは捌けませんが

昨日のお昼はふぐや🐡でランチを堪能させていただきました🙏
今日は従兄弟からもらってきた魚
名前を言ってたんですが忘れました(^◇^;)なんて名前でしょうね？
初めて見る顔です
目が大きくウロコが少し青みがかった赤色で覆われてます

刺身で食べれると言うのでこうなりました。
カツオでもないのに赤みのさした身です。
味は白身の魚とイナダの間くらいにしっかりしてます。
アラ煮がまた美味かった👍

新芽のワカメももらってきたので
魚の骨でうしお汁を作って
そのスープの残りで「ワカメのひきずり」しゃぶしゃぶですね。
鰤しゃぶの様に刺身もしゃぶしゃぶしたりして美味しくいただきました🙏

「@アイルトンほな♪ さん
鳥羽に入って伊勢で別れるまで雨を一滴も降らさず帰っていくとは流石です👍
またよろしくお願いします
m(_ _)m」

何シテル？ 08/17 16:46

Towkyです。よろしくお願いします。

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