千枚漬けをつけてみた。

怪獣のパパの実家より貰った聖護院カブ。
大きくて立派です。
我が家も種を撒いたのですが出遅れて間引きを昨年末にやった程度で最近は畑に確認にも行ってない😅。



用意するものはミツカンのかんたん酢(各社から出てきます。)、スライサー、収容容器、鷹の爪、やる気💦。
最初に聖護院カブの皮を厚く剥きます。
そしてスライサーでカット！カット！カット！。
手の皮をスライスしないように注意が必要です(爆)。



スライスしたカブを容器に放り込みます。
その時にお好みの量で鷹の爪の輪切りを放り込んでおきます。



かんたん酢を投入してシェイク！シェイク！シェイク！して常温保管します。
暇を見ては容器ごとグルングルンまわして撹拌すると早く漬かりますよ。
お酒の箸休めにいい感じですよ。