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イイね!
2009年04月30日

今月最後のブログ「春の味」

今月最後のブログ「春の味」 この間カミさんが実家の母ちゃんと山菜を取ってきたので、本日シンプルでンマい料理を作ってくれました^^

山人参とこちらで呼ばれている物ですが、それを画像のように切って、味噌で和えて味の素を少々。

これをご飯にかけて食べると最高♪

少々の苦さと味噌の香ばしさが最高なので、是非山人参が手に入るのでしたらご賞味下さい^^

明日から5月、皆さん安全運転で車を楽しみましょう♪
ブログ一覧 | 日々の戯言 | 日記
Posted at 2009/04/30 20:54:49

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この記事へのコメント

2009年5月1日 8:17
こういう伝統の味を継承したいものです。
長野に行って久しぶりに”つくし”を見ましたが、子供の頃に食べたつくし料理を懐かしく思い出しました。
今の飽食の時代に食べても大したことないのでしょうが、あの頃は絶品でした。
コメントへの返答
2009年5月2日 8:07
おはようございます^^

そうですねぇ…私も意外と質素な食事の時代でしたので、あの頃はお肉なんて最高のご馳走でしたが、今はお肉等普通に食べれるのでこんな旬の物がご馳走になってしまったんだと思います。。。

私は山に囲まれている所に住んでますので、ある意味恵まれているのかもしれませんね…

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