話題のラーメン屋さん・・・

久しぶりのラーメンねた

最近はメタボが気になっているので
ラーメンも週に１度くらいしか食べていません・・・（笑

「福岡ベストラーメン２０１０」で
１位に輝いた久留米にある

「モヒカンらーめん 味壱屋」さん
に行ってきました・・・

ラーメンの麺は極細麺
久留米の麺というより
博多の細麺のような感じです

とんこつスープは
癖が無く美味しいスープでした

お楽しみは

「焼き替え玉」
熱い鉄板に替え玉がのっかてくるので
麺が少し焦げてでてきます
このお焦げが・・・旨い！

「とんこつ飯」
これまた熱い鉄板にご飯がのってきます
そのご飯に
食べ終わった残りのスープをぶっかけます
お焦げご飯ととんこつスープのコラボ・・・旨い！

行列ができるのもわかるような気がします・・・？（笑


店員さんも元気がよく、対応も丁寧
店の前には行列が出来ているのですが
店内ではゆっくり食べることができます・・・

気が短い人は
「外では並んでいるのに店内にはなんで空席があるんだ！」
てイライラしそうなくらいゆっくりした店内です・・・（笑

あっ！
もちろん屋号通り男性店員さんは「モヒカン刈り」ですよ・・・（笑

それから
「モヒカン刈り」のお客さんはラーメン１杯無料になります・・・（笑