福岡市中央区にある超人気の焼き鳥屋さん「かわ屋」さんこちらのお店の名物「とり皮」 (1本110円)鶏の喉の付け根を皮を串にグルグル巻きにして6日間も焼いては寝かせてを繰り返えられたとり皮は外側はカリカリ中はシットリ絶品で20~30本はペロリと食べてしまいます昔は予約をしなくても食べられたのですが最近では何度もテレビ等などで紹介されているので観光客なども多くなりなかなか予約無しでは食べられなくなってしまいました・・・(涙予約必見のお店です締めにだしてもらえる「鶏スープ」も絶品です・・・まだこの「とり皮」を食べられた事がない方は是非、食べてみられては如何でしょうか?