今日のお昼は福岡市博多区三筑にある長浜ラーメン 「めんめん」さん半年ぶり食べに行ったのですが開店当時から麺上げしている方がおられず私が初めて見る方が麺上げしていました出てきたラーメンを食べてビックリ!塩分が少なく豚骨スープも薄くコクが無い!私の舌が味覚障害になってきているのか・・・?替え玉用ラーメンのタレを大量に入れて何とか食べられましたが作り手が変わると味が変わっちゃうんですよねちゃんと伝授して欲しいものです次回、食べに行った時にこの状態だったら・・・