のりさん７のブログ一覧

今回の醤油は我が町にある
明治４２年創業の老舗の醸造元

「富士正(フジマサ)醤油醸造元」さん

画像は
富士正さん定番の醤油
「濃口醤油 吟醸」420円(1L)



九州特有の少し甘味もあり
ダシも効いているまろやかな醤油です
煮炊きにはピッタリです・・・



地元で作られている醤油なので
何度も使ったことがあり
舌も慣れているので
私的には美味しい醤油だと思います・・・

私的好き度：☆☆☆★★

我が家は
「久原醤油」さんの少し甘い醤油を
主に使っているのですが
在庫も切れたので
以前から美味しいと聞いていた
福岡県古賀市にある
大正５年創業の
「青柳醤油」さんの
醤油を使ってみる事に・・・

今回、お味見に買ったのは
「博多うまくちしょうゆ」
甘味は少なく色はかなり薄めで
サラサラですが塩分はちょい強めです

「博多さしみ醤油」
さしみ醤油は色の方は濃くなっていますが
やはり甘味は少なくサラサラの塩分強めです



青柳さん醤油
ガッツとしたハッキリした味に感じました・・・
今まで甘い醤油を使っていたので
余計にそう感じてしまうのではないでしょうか・・・？



青柳醤油さんの話題の商品
古賀市の「焦がし醤油」を買うのを
すっかり忘れてしまいました（涙
次回は忘れずに・・・

私的好き度：☆☆☆☆★

新年も４日目になり
正月の料理にも
そろそろ飽きてきました
こんな時にはサラッと
タマゴかけご飯が食べたくなります・・・

そんな時には
タカラトミーさんから販売された
「究極のＴＫＧ」

これで作ると
まろやかで旨いタマゴかけ
ご飯が出来上がります・・・



機械に卵をセット
ボタンを軽く叩くと
生卵がポットン
白身と黄身が分離されます



スイッチを押して白身を攪拌
ふわふわに泡立てます・・・





ご飯に攪拌した白身をかけ
仕上げに黄身をのせます・・・



トロロご飯のように
のど越しが良く
スルスルと食べられます

作るのも楽しい！
タマゴかけご飯も旨い！
ただ使った後の機械のお手入れが
ちょっと面倒くさいので
改良の余地があるのかも？？？（笑

お袋の誕生日プレゼントを買いに
福岡県八女市にある
「盛弘鍛冶工場」さんまで
包丁を頼みに行ってきました・・・

工場はこんな所にと思う場所にあり
外観は老舗感が漂っています

盛弘さんの包丁は
よく切れるとテレビなどでも評判です



現在、ネットの予約では
約1年～１年半の待ちだそうですが
お店に出向き、
商品を引き取りに行けば
多少は納期が早くなるそうですが
いつになる事か・・・・・・？

でも
出来上がりが楽しみです（笑

テレビ番組でボウリングのボール切った
巨大包丁も飾ってありました

築40年越えの
我が家のトイレも
やっと綺麗になりました

最後の仕上げは
やはりハンドドライヤー
一番安い製品ですので
乾燥の方は今一歩
動作音もイイ感じに賑やかです・・・（笑





私は使う事は無いのですが
来客が来た時に「おっ！」
と思わせるだけの商品です・・・（笑

今回、トイレットペーパーも
イエローでトイレ内を明るく・・・





一ヶ月半の夜間作業の
トイレリフォームも
何とか年内完成！
安く仕上げる為に自分で
リフォームしたのですが
結構な金額になっちゃいました・・・

手間と時間、それに材料費を考えると
業者さんに頼んだ方が安かったりして・・・？（笑