のりさん７のブログ一覧

うどん大好きですが
たまには蕎麦も食べたくなりますね～

福岡市天神のド真ん中
福ビルの地下の食堂街にある
蕎麦が美味しいと評判の
創業50年以上の老舗のお蕎麦屋さん

「戸隠そば」さんへ

画像はお昼の定番メニュー
「Ａ定食 (780円)」
そば＋ミニ玉子丼のセットです



「戸隠そば」と言えば
日本三大そばのひとつ
長野県の蕎麦ですが
こちらのお店が
長野県の戸隠蕎麦の流れなのか
どうかはわかりませんが？
蕎麦の出汁は節が効いた醤油は薄口の
九州方面の味になっています

玉子丼はトロトロで美味しかったですが
ミニ玉子丼に蕎麦は
私にはちょっとボリューム不足
もう１セットは必要かな・・・？（笑