のりさん７のブログ一覧

福岡市博多区西月隈に
先月、新しくオープンした

博多ラーメン専門店
「幸ちゃんラーメン」さん

博多で人気の「博多一幸舎」の
創業者(吉村氏)がプロデュースするお店で
昔懐かしい博多ラーメンを思い起こして
「シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメン」
をテーマに作られたそうです

店内はカウンターがメインになり12席程度
４人掛けのテーブル席が２卓
注文は食券機でセルフサービスになります

画像は
「ラーメン (580円)」
「ごはん (150円)」





麺は細麺ストレート
具材はネギとチャーシュー
スープは醤油系豚骨で
醤油が甘いのか？少し甘く
豚骨の臭みほのかに感じられる
見事にシンプルで懐かしい味に
仕上げられている旨いラーメンです